焼き小籠包&豆腐とレタスの中華風サラダ♪

粉から作るブランチ料理教室に参加して来ました♪

焼き小籠包と豆腐とレタスの中華風サラダ

粉から作る！と言う事で少し面倒ですが…

小籠包です！！

上海や香港などで流行っている焼き小籠包です。

焼いても食べる時に、肉汁がとろっと出て、

美味しかったです

ただ、熱々でないと肉汁ドロドロはならないので、

食べてもらうタイミングが大事です

時間が経つと皮が肉汁を吸ってしまうからです。

サラダも夏にふさわしく生姜が効いたドレッシングで、

さっぱりして美味しかったです

ついこの間、生姜の効いたドレッシングを他で食べ、
とても気になっていたので…

今日、作れてとても嬉しかったです。

またまた、R*Potでも使えそうです _φ(･_･